Jetzt im Frühling - vor allem wenn das Wetter schön ist - verlagern sich unsere Tage immer mehr nach draußen. Am Wochenende waren wir fast durchgehend von morgens bis abends im Garten und in der Natur und haben so richtig die Wärme in uns aufgesaugt.
Grünzeug mögen wir gerade besonders gern.
Wir probieren verschiedene Wildkräuter, Gartenkräuter und Blüten, die man essen kann und verwerten sie in Rezepten.
Wildkräuter passen in den Salat, in Suppen, in Smoothies, von der Hand in den Mund (mag mein Sohn am liebsten) und auch in Brötchen und Brot. (Links zu Rezeptseiten siehe letzter Post!)
... oder in die Kräuterbutter, die mein Sohn sich selbst hergestellt hat. :-)
Mhmmm, eine gute Idee... ich möchte dieses Jahr auch wieder sammeln gehen... warum also nicht gleich heute?
AntwortenLöschenDanke für die Anregung!