Eine kleine Ernte

...eine kleine Ernte aus meinem Garten: Erdbeeren, Rauke, Sauerampfer, Minze, Radieschen und Löwenzahn. Naja, wenigstens ein bisschen.
Alles wächst dieses Jahr sehr langsam, oder wird einfach aufgefuttert. Hilflos steh ich dabei, wie winzige Schnecken meine Buschbohnen abfressen. Das hatte ich auch noch nicht. Immerhin bekommen meine Tomatenpflanzen jetzt endlich Blüten, und mein Kürbis hat einen winzigkleinen Kürbiskopf ausgebildet. Ob der noch so riesig wird, wie auf der Packung angepriesen?

Ich habe übrigens eine ganz schöne Seite für Saatgut aufgetan, wo man vor allem alte oder besondere Sorten finden. (sowas finde ich ja immer spannend)
Auf Magic Garden Seeds habe ich mir Postelein, Wildkohl und noch ein paar andere Sachen bestellt.
Kennt ihr noch andere gute Saat-Anbieter im Netz?

Holunder

Es blüht gerade der Holunder! Ist das nicht schön? Ich liebe den Duft und das Aroma dieser Blüten - für mich läutet das den Frühsommer ein (auch wenn er temperaturmäßig gerade abwesend ist...). Und diese Blüten kann man für allerlei verwenden. Man kann daraus Sirup herstellen und Gelee, und man kann die Blütendolden in Teig eintauchen und in Fett ausbacken. Sehr lecker! Aber am liebsten ist mir immer noch Holunderblütenlimonade! Einfach, weil sie so einfach zuzubereiten ist und weil sie so anders aber lecker schmeckt.
Um Holunderblütenlimonade herzustellen, muss man nichts weiter, als eine Handvoll Blütendolden in einem großen Topf Wasser über Nacht ziehen lassen, und am nächsten Tag durch ein Sieb abseien. Das Ganze mit Honig/Zucker und Zitronensaft abschmecken und fertig.
Schmeckt gekühlt und frisch getrunken am besten!

Radical Gardening

Dieser Film ist sehr inspirierend für alle, die von Mini-Farming oder einem Nutzgarten träumen, der uns unser tägliches Essen liefert.



Die Webseite von Jules Dervaes und seiner Familie heißt Path to Freedom

Jetzt heißt es: Schaufel in die Hand nehmen und los geht's! :-)